(资料图片仅供参考)
1、薏米需要提前泡。
2、薏米在煮之前要使用冷水浸泡12小时左右,或温水浸泡六小时左右。主要就是因为薏米的碳水化合物使表面的物质很紧实,而且还有不好消化的淀粉酶,所以就会不容易煮开,所以煮起来需要花费更多时间,将薏米泡一泡煮的更快。适当的吃薏米能够帮助去除体内的湿气,并且有利于身心健康,但是需要注意不能吃太多,避免出现胃肠道不适的症状。薏米需要用干净的清水浸泡,只要将时间控制好,用冷水和热水都可以。可以将薏米洗净,然后用干净的清水浸泡,浸泡好后,可以直接用浸泡的水去煮东西,不造成营养的浪费。
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